８月２０．２１日で我らグルメキャンプ仲間のSAMさん、いっち～、ザッキーとで埼玉は秩父の長瀞キャンプ村に行きました。
 
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久しぶりの再会にテントも張る前にまずは乾杯～！
 
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その後一応雨が降る前にテント設営
今回私は星空２
 
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すぐ横を流れる荒川では楽しそうなラフティング
 
 
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そして今回の食材の数々・・・
テーマは“大人のＢＢＱ”
 
 
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まずはＤＳＣ会長の帆立のデス煮？
めっちゃな辛さでしたが、手際のよさには脱帽！
 
 
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そしてＳＡＭさんのシークカバブといっち～の茸ホイル焼き
 
 
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私はとりあえず　Caprese
 
 
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道の駅ながとろで買ったとうもろこし
 
 
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シークカバブ完成！めちゃくちゃ旨かったデス！
レシピはＳＡＭさんのブログで！
 
 
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そしてここからがＢＢＱ本番！
まずはフランス　シャラン鴨胸肉のグリル
 
 
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Anatra alla griglia
 
 
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それに群がる撮影隊！
 
 
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Agnello alla griglia
 
 
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仔羊のグリル　ローズマリー風味
 
 
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Controfiletto ai ferri
鹿児島産黒毛和牛サーロインの炭火焼き
 
 
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もう食べまくり、撮りまくり！
画像はありませんがこの他にもタスマニア産うなぎのグリルや仙台牛タンの岩塩焼き等など・・・
 
 
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そして〆は焼きソバではなくラーメンでもなく
ルッコラとトマトのスパゲッティーニ
時間は深夜！これが大人のＢＢＱ！！
 
 
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翌朝、降り続いた雨がまだ残ってます
 
 
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そして朝から快調なＳＡＭさんのポークビーンズ煮込み
 
 
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ブルスケッタ　アッラ　ケッカもみんなの共同作業により完成！
 
 
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少し肌寒かった朝にはサイコーのポークビーンズトマト煮混み完成！！
激うまデス！
 
 
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最後に記念撮影
 
今回はもともと二年前のグルメキャンプを再現しましょうとの集まりでしたが、
Ｊシェフの不在もあり方向転換しての大人のＢＢＱキャンプ！
 
天気も含めてどうなるかと思いましたが、結局楽しいキャンプとなりましたデス！
 
ＳＡＭさん、いっち～、ザッキー、今回もありがとう！
またＪシェフ呼んでフルメンバーでやりましょう！！　乙！
 
 
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キャンプ